背景介绍

冷藏可用于保存新鲜果蔬、水稻、大豆和冷藏以延长花期、延迟开花、低温诱导发芽、生长食用菌，总之，冷藏可用于需要控制温度、湿度或气体成分的操作。通过抑制贮藏细胞的呼吸来减缓其代谢过程，使其处于近乎休眠的状态，使其能较长时间地保持贮藏材料的质地、颜色、口感、营养等，从而达到长期保存新鲜贮藏材料的效果，使其脱离保存环境，也不会很快成熟腐败。

冷库中有哪些气体

气调冷库是人为控制氮，氧，二氧化碳，乙烯和其他成分的比例，湿度，温度（高于冰点的临界点）和气压。通过控制贮藏物品的细胞的呼吸速率，可以延缓新陈代谢过程，使其处于接近休眠而不是细胞死亡的状态，从而长时间保持贮藏产品的质地，色泽和口感，营养等基本不变，再达到长期保存的效果。二氧化碳气体可以控制大多数腐败细菌和霉菌的生长和繁殖，并且是保鲜气体中的主要抗菌剂。氧气可以削弱大多数厌氧腐败菌的生长和繁殖，保持鲜肉的颜色，并保持新鲜水果和蔬菜的呼吸代谢；氮气是一种惰性气体，通常不会与食物反应，也不会被食物吸收，它用作改良气调包装中的填充气体，以防止由于二氧化碳和其他气体从包装中逸出而导致包装塌陷。氩气和氮气都是无色无味的惰性气体，可以代替氮气作为混合气体的填充气体，通常氩气和氮气对微生物没有减弱作用。

为什么要检测冷库中的气体

水果气体保护人工控制打氮气、氧气、二氧化碳、乙烯和其他组件的气体、湿度、温度(冻结阈值以上)和空气压力,通过抑制细胞呼吸的存储的数量来减缓其代谢过程,使它处于休眠状态,而不是一种细胞死亡的状态,以便能够保持质地、颜色、味道、营养和其他基本不变更长一段时间,从而达到长期保存的效果。从而达到长期保存的效果。即使储存的产品脱离大气，其细胞生命活动仍会在自然环境中保持正常的代谢速率，不会很快成熟腐烂。而乙烯具有促进果蔬老化成熟的作用，因此要使果蔬能达到保鲜的目的，就必须去除乙烯。

冷库气体检测产品选型

1.气体检测模块

这类产品广泛应用于气体分析仪，无人机等产品，客户有自己的DCS和PLC系统，能够对气体检测模块检测的数据进行二次应用。可同时检测1-4种气体，其特点如下：整机体积小,重量轻专业精选进口传感器，可以搭载电化学，催化燃烧，红外原理，热导原理的传感器。高精度, 高分辨率,响应迅速快.本安电路设计，可带电热拔插操作。数据恢复功能，免去误操作引起的后顾之忧.自动温湿度补偿功能，出厂精准标定，无须再使用标定。.模拟电压或电流和串口同时输出，方便客户调试和使用。最精密的电路设计和制造工艺，生产复杂，使用简单。可与电脑连接通讯，自行标定校准。自带零点微调功能，方便选定参照数据。低功耗产品，可移动电源供电可大量用于分析仪仪器，大气，冷库，环境无人机监测等。