近期时有消息称，抖音将于3月1日上线全国外卖服务，且已在北上广三地进行内测。针对这则消息，抖音回应称报道不实。不过，从其页面来看，抖音似乎已经启动了外卖业务的布局：在北京，打开抖音页面，搜索“外卖”，即可出现多家商铺及其餐饮产品，分为“外卖到家”“到店团购”两个选项，以上信息左上方，则明确出现了“抖音生活服务”的关键词。

其实去年8月抖音就跟饿了么合作，目前已经在南京、上海、成都、杭州、广州等近20个城市上线。不过抖音目前并未正面承认进入外卖领域，

在下沉市场占据巨大份额的抖音，它的这套基于用户兴趣的算法推荐玩法，到底能不能改变现有的外卖玩法？推荐是否更精准？抖音如何发力外卖，将对其他企业冲击几何？我们从下面两个角度来分析。

供应能力、履约能力

作为日活超过6亿人，人均日使用时长120分钟以上的短视频平台，抖音的流量优势已经为外卖业务拓展奠定了一定的平台基础，从到店业务开始拓展外卖业务，前期的商家BD工作会容易一些。

不过，快速启动BD业务，并不能替代持续深入的本地化运营。这是一个需要长期有耐心的重活儿和累活儿，从美团和百度、滴滴、饿了么等交手的经验来看，这不是财力和流量就能解决的问题。

从履约服务能力来看，必须考虑到两点。一是库存能力，二是即时配送能力。

在疫情期间，一些品牌因门店停止运营，便在抖音上试水外卖自提业务，曾出现过消费者蜂拥而至，商家却无法及时交付的现象。

• 库存能力

餐饮行业和其他实物类电商行业不一样，后者有库存且有去库存的需求，前者则难以积累足够库存，即时性更强。美团和饿了么在5月17日（谐音“我要吃”）举办吃货节已经数年，但餐饮商户未必能接住这种脉冲式的流量订单，其数据和体验难以和淘宝与京东的双十一购物节相比。

• 即时配送能力

一是对商户接单和出餐能力的考验。抖音的流量优势在实物电商领域表现突出，对线下商超冲击巨大。不过生活服务类和实物电商不同，抖音外卖业务可能成也流量，败也流量，需要平台方与商户对于脉冲式订单有更好的控制力度，优化流量分配制度，做好接单能力与出餐能力的衔接，尽量保证消费者体验。

二是对配送速度和质量的考验。在实物电商领域，消费者对于时效忍耐度相对较高，而餐饮外卖业务的时效性要求更高，消费者忍耐度低。“美团外卖就是快”，强调的就是美团外卖的配送速度，也是其外卖业务核心竞争力的表现之一。

为此，美团还自研了即时调度系统，不断优化骑手接单和配送方案。为了增强对骑手端配送的控制力度，美团早期主要是依靠自己的骑手队伍，自建即时配送网络，之后才转向外包，而搭建即时配送体系也是一个长期的过程。

抖音前期培育市场的补贴压力不大，此后，能在多大力度上坚持本地生活服务的精细化运营，以及是否介入供应链改造环节，还有待继续观望。

面对抖音巨头着手准备即时配能力，可想而知即时配送的这块“蛋糕”多大。与此同时，许多商家也开始逐步加入这个市场，快递鸟作为一个第三方，没有任何电商和物流公司背景，能非常中立的服务任何客户。只需对接快递鸟一家，即可享受多家即时配服务商。

快递鸟-同城配送的优势

1、丰富门店场景物流服务能力① 增加门店多渠道即时配运力服务

② 增加门店多渠道快递运力服务

2、节约人力和运维成本

① 总对总对接

② 标准统一

③ 专属的客服团队

3、可增长营收

① 运力利润

② 新零售智慧门店管理系统-功能增值利润

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