咖啡机缺液提醒功能通常是由光电液位传感器实现的。这种传感器利用光线的反射和透射原理来检测液位。当咖啡机中的水箱或咖啡壶中的液体存在时，光线会被反射回来并被传感器接收。然而，当液体水平低于一定高度时，光线会直接穿透液体并到达传感器，从而触发缺液提醒。

光电液位传感器通常由发光二极管和光敏晶体管组成。发光二极管发出的光线通过一个或多个透镜聚焦，使其能够准确地投射到液体表面。当液体存在时，光线会被反射回光敏晶体管，从而使其导通。然而，当液体水平下降时，光线会直接穿透液体并到达光敏晶体管，使其截止。

通过这种方式，光电液位传感器可以检测液体的存在或缺乏。当缺液时，传感器将输出一个信号，该信号可以被连接到咖啡机的控制系统中。控制系统可以根据该信号触发警报或停止机器的操作，以防止干烧或空烧。

咖啡机的缺液提醒功能是通过光电液位传感器实现的。这种传感器利用光线的反射和透射原理来检测液位，并通过控制系统触发警报或停止机器的操作，以确保咖啡机的安全和正常运行。