FFmpeg 项目里面 输出日志信息的函数是 av_log，使用 av_log 函数可以在二次开发的时候，比较方便地做一些跟踪跟记录，可以把 av_log 作为 printf 函数的替代品。
av_log 函数的定义如下：
/**
* Send the specified message to the log if the level is less than or equal
* to the current av_log_level. By default, all logging messages are sent to
* stderr. This behavior can be altered by setting a different logging callback
* function.
* @see av_log_set_callback
*
* @param avcl A pointer to an arbitrary struct of which the first field is a
* pointer to an AVClass struct or NULL if general log.
* @param level The importance level of the message expressed using a @ref
* lavu_log_constants "Logging Constant".
* @param fmt The format string (printf-compatible) that specifies how
* subsequent arguments are converted to output.
*/
void av_log(void *avcl, int level, const char *fmt, ...) av_printf_format(3, 4);
av_log 函数的参数如下：
1，void *avcl，这个指针会强制转成 AVClass * ，如果提供了，就会把 AVClass 的信息也保存到日志，通常传 NULL 即可。
2，int level，设置此日志的级别，只要比 av_log_level 小，av_log() 函数就会把这个日志输出到控制台。 av_log_level 是一个全局变量。默认是 AV_LOG_INFO，
3，const char *fmt 跟 ...，这两个参数实际上就跟 printf() 函数的用法类似，是可变参数。
FFmpeg 的日志一共有 9 个级别，定义在 libavutil/log.h 里面，如下：
#define AV_LOG_QUIET -8
#define AV_LOG_PANIC 0
#define AV_LOG_FATAL 8
#define AV_LOG_ERROR 16
#define AV_LOG_WARNING 24
#define AV_LOG_INFO 32
#define AV_LOG_VERBOSE 40
#define AV_LOG_DEBUG 48
#define AV_LOG_TRACE 56
#define AV_LOG_MAX_OFFSET (AV_LOG_TRACE - AV_LOG_QUIET)
下面就来演示一下，如何使用 av_log 这个函数，代码下载地址：GitHub，编译环境是 Qt 5.15.2 跟 MSVC2019_64bit 。
可以看到，日志默认是输出到 控制台里面的。
但是有一些场景，可能需要我们把日志保存到文件，或者保存到数据库，或者通过网络保存到日志服务器里面，这时候怎么做呢？
答：可以使用 av_log_set_callback 函数来自定义，代码如下：
可以看到，我定义了一个回调，来接受参数，然后打印到控制台，可以在这里输出到对应的日志文件，为了偷懒，我没操作文件打开写入。只是简单 printf 一下。
扩展知识：AVBPrint 跟 va_list 是 FFmpeg 自己的结构，源码有注释，对着抄就行。推荐阅读《深入理解FFmpeg AVBPrint》
