capture {request|response} header捕获并记录指定请求或响应首部最近一次出现时的第一个值，捕获的首部值使用花括号{}括起来后添加进日志中
如果需要捕获多个首部值，他们将以指定的次序出现在日志文件中，并以竖线"|"作为分隔符，不存在的首部记录为空字符串，最常需要捕获的首部有如下几个：
1、虚拟主机环境中使用的Host字段
2、上传请求首部中的Content-length字段
3、快速区别真实用户和网络机器人的User-agent字段
4、代理环境中记录真实请求来源的X-Forward-Forward-F字段
capture语法：capture request header <name> len <length>
<name>:要捕获的名称，不区分大小写，注意:记录在日志中是首部对应的值，而非首部名称
<length>:指定记录首部值时所记录的精确长度，超出的部分将会被忽略

在日志里体现每个请求，请求的主机头信息
cat /etc/haproxy/haproxy.cfg
frontend web
    bind *:80
    mode http
    capture request header Cache-Control        len 40   # 捕捉请求的域名
    capture request header Host        len 40   # 捕捉请求的域名
    capture request header User-Agent  len 16   # 捕捉请求的设备
    capture response header Server     len 40   # 捕捉响应的Server是什么
    
    use_backend webservers
backend webservers
    balance roundrobin
    server web1 172.16.1.7:80 check
    server web2 172.16.1.8:80 check

#日志结果，关注{}中内容，第一个{}是request，第二个{}是response
haproxy: 10.0.0.100:48132 main webcluster/web2 {proxy.qingchen.com|curl/7.29.0}
haproxy: 10.0.0.100:48132 main webcluster/web2 {proxy.qingchen.com|curl/7.29.0} {nginx/1.18.0}