针对一些定期或不定期管理任务，将其集中编写为批处理文件是服务器管理员最佳实践之一。以下是使用 bat 批处理文件重启 MSSQL 服务的方法：

首先，管理员需要打开控制台并使用服务用户名密码登录到服务器。然后，打开运行的菜单，在里面输入“cmd”，来启动命令行提示符。在这里，输入“net stop mssqlserver”来停止MSSQL服务。

接下来，可以通过新建一个 bat 批处理文件的方式来重启 MSSQL 服务：

首先，在文件管理器里新建一个文本文件；

然后，将以下代码复制到文本文件中：

net stop mssqlserver

timeout 5

net start mssqlserver

在需要重启 MSSQL 服务时，只需要双击即可运行，或者将它设置在定时任务里。

此外，管理员也可以使用 PowerShell 命令来重启 MSSQL 服务，具体操作为：在控制台的命令行提示符处，输入“stop-service -Name ‘MSSQLSERVER’”以停止MSSQL服务，再输入“start-service -Name ‘MSSQLSERVER’”来重启MSSQL服务。

以上就是使用 bat 批处理文件重启 MSSQL 服务的方法，管理员只需要根据自身需求，选择适合自己的方式，即可轻松重启 MSSQL 服务。