Mybatis-Plus 在执行插入和更新操作时，可能会抛出以下异常：

1. org.apache.ibatis.exceptions.PersistenceException：这是 Mybatis 的基础异常，表示数据库访问过程中发生了错误。
2. com.baomidou.mybatisplus.core.exceptions.MybatisPlusException：这是 Mybatis-Plus 的异常类，通常是由于 Mybatis-Plus 配置不当或使用方式不正确而引起。
3. java.sql.SQLException：这是 JDBC 的异常类，通常是由于数据库连接、SQL 语句等方面的问题引起。

如果你想使用 @Transactional 注解来控制事务，则可以使用 propagation 和 rollbackFor 属性来指定事务传播行为和触发回滚的异常类型。

例如，假设你需要在一个 Service 方法中执行多个数据库操作，并要求这些操作都成功才进行提交，否则回滚事务。同时，你希望捕获 Mybatis-Plus 和 JDBC 异常并触发回滚操作，则可以按如下方式定义方法：

@Service
public class MyService {

    @Autowired
    private MyMapper myMapper;

    @Transactional(propagation = Propagation.REQUIRED, rollbackFor = {MybatisPlusException.class, SQLException.class})
    public void myMethod() {
        try {
            // 执行多个数据库操作
            myMapper.insert(entity1);
            myMapper.updateById(entity2);
            // ...
        } catch (Exception e) {
            // 捕获异常并打印日志
            log.error("数据库操作失败", e);
            throw e;
        }
    }

}

在上面的代码中，使用 @Transactional 注解来声明事务，指定了传播行为为 Propagation.REQUIRED（默认值），表示如果当前没有事务，则开启一个新事务；如果已经存在事务，则加入该事务。

同时，rollbackFor 属性指定了触发回滚操作的异常类型列表，包括 MybatisPlusException 和 SQLException 两种类型。其中，MybatisPlusException 表示 Mybatis-Plus 的异常类，SQLException 表示 JDBC 的异常类，这样就可以捕获并处理这两种异常并触发回滚操作。

需要注意的是，@Transactional 注解只对公共方法有效，即只有从外部调用该类的公共方法时才能触发事务管理。如果在同一个类中的内部方法调用不会触发事务管理，需要将内部方法提取到另一个类中，或者通过自我调用的方式显式开启一个新的事务。

希望这些信息能够解决你的问题，如果还有其他问题，请随时提出。