选择更快、更稳定的存储服务器需要考虑以下几个方面：

存储介质：存储服务器的主要存储介质包括固态硬盘（SSD）和机械硬盘（HDD）。相比于机械硬盘，固态硬盘具有更高的读写速度和更低的延迟，因此能够提供更快的数据传输和更高的响应速度。如果需要更快的存储速度，建议选择固态硬盘。

存储容量：存储容量是选择存储服务器时需要考虑的另一个重要因素。如果需要存储大量的数据，就需要选择存储容量大的服务器。一般来说，固态硬盘的存储容量较小，而机械硬盘的存储容量较大。因此，如果需要存储大量数据，机械硬盘可能更为适合。

RAID配置：RAID是指独立磁盘冗余阵列，是一种将多个硬盘组合在一起的技术。通过RAID配置，可以提高存储服务器的数据冗余性和数据读写速度。建议选择支持RAID配置的存储服务器，可以更好地保护数据安全性。

连接接口：存储服务器的连接接口也是一个重要的考虑因素。一般来说，使用更快的连接接口可以提高存储服务器的数据传输速度。例如，SATA 3.0接口比SATA 2.0接口更快，SAS接口比SATA接口更快。建议选择速度更快的连接接口。

品牌和质量：选择知名品牌的存储服务器，可以提高产品的质量和可靠性。建议选择那些有良好口碑和保修政策的品牌，以确保存储服务器的性能和稳定性。

服务和支持：最后，选择存储服务器时需要考虑到服务和支持。选择那些提供良好售后服务和支持的品牌和供应商，可以在遇到问题时得到及时的解决和支持。

总之，选择更快、更稳定的存储服务器需要考虑多方面的因素，包括存储介质、存储容量、RAID配置、连接接口、品牌和质量以及服务和支持等。根据实际需求选择最适合的存储服务器，可以提高数据处理效率和数据安全性。