真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工作；也能充入安全稳定气体后进行封口，同时过程中也能进行加温杀菌处理，以保证食品可以长期保存。
随着工业自动化技术的发展，PLC也越来越多的被应用在真空包装设备中，可以实现更加精准的自动化生产。由于PLC存在多种信息参数，越来越多厂家通过触摸屏对真空包装PLC进行监控和控制，而要实现这些功能就需要PLC与触摸屏监控通信。
物通博联工业智能网关可以采集PLC设备数据并上传到触摸屏HMI等，实现远程监控、组态监控、故障报警、远程维护等功能，支持西门子、三菱、欧姆龙、施耐德、台达、汇川等PLC协议解析，实现5G/4G/WIFI/以太网等方式连接到本地上位机或云平台。
系统功能
1、读取PLC工作状态及PLC所控制的I/O点状态，并通过组态实时显示在触摸屏上，以便于管理者随时了解PLC及其控制设备的工作状态。
2、触摸屏下发控制指令通过网关再下发到PLC，实现触摸屏和PLC的双向通信，能够快速改变PLC的状态或输出，实现对PLC的快速控制。
3、从PLC采集的数据可以进行边缘计算、处理、存储、展示以及打印，实时生成数据报表，为优化生产流程和改善工艺提供可靠数据支持。
4、如果气体压力、温度异常或出现空袋等情况，PLC输出的异常信号就能通过网关实现快速报警，支持微信、短信、邮件等通知方式。
